Sittiwat Lertsiri: "Pyrone hydroperoxide formation during the Maillard reaction and its implication in biological systems" Biochimica et Biophysica Acta. 1245. 278-284 (1995)
Sittiwat Lertsiri: "Pyrone hydroperoxide formation during the Maillard reaction and its implication in biological systems" Biochimica et Biophysica Acta. 1245. 278-284 (1995)
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Sittiwat Lertsiri：“美拉德反应过程中吡喃酮氢过氧化物的形成及其对生物系统的影响”《生物化学与生物物理学学报》。
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