Déjections porcines et problèmes environnementaux en Europe
Déjections porcines et problèmes environnementaux en Europe
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DOI：
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发表时间：
2000-08
影响因子：
0.9
通讯作者：
José Martinez;G. L. Bozec
中科院分区：
文献类型：
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作者：
José Martinez;G. L. Bozec
西欧的畜牧业，特别是养猪业，集中在一些生产环节。在这些地区，动物排泄物的过量与动物表面的关系可用于解决严重的问题。特别是硝酸盐和磷酸盐对水的污染，氨（NH3）气体排放对空气的污染，甲烷和氮氧化物（CH 4和N2 O）气体的影响，以及金属气和磷气对土壤的污染。对这些问题的管理不符合欧洲指令。《关于水和农业的第一项法律》和《硝酸盐指令》（91/676/CEE）旨在减少和预防农业硝酸盐污染。它支持根据《施肥平衡原则行动纲领》确定可供生产的区域，确定禁止灌溉和获得足够储存能力的时期。
La production animale en Europe de l’Ouest, notamment la production porcine, est concentree dans quelques bassins de production. Dans ces regions, les excedents de dejections animales par rapport aux surfaces d’epandages disponibles s’accompagnent de problemes environnementaux graves. Ils touchent en particulier la pollution des eaux par les nitrates et les phosphates, la pollution de l’air par les emissions gazeuses d’ammoniac (NH3) et les gaz a effet de serre tels que le methane et le protoxyde d’azote (CH4 et N2O), et la pollution des sols par les metaux lourds et le phosphore accumules. La gestion de ces problemes environnementaux passe le plus souvent par des directives europeennes. Le premier acte juridique a portee environnementale liant l’eau et l’agriculture a ete la directive dite nitrates (91/676/CEE) qui vise a reduire et a prevenir la pollution des eaux par les nitrates provenant de sources agricoles. Elle s’appuie sur la definition de zones vulnerables induisant un programme d’action dont le principe est l’equilibre de la fertilisation, la definition de periodes d’interdiction d’epandage et l’acquisition de capacites de stockage suffisantes.