Numercal Study on Microwave Dehydro-Freezing of Fish Tissues

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鱼类组织微波脱水冷冻的数值研究

DOI：
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发表时间：
2011
期刊：
Proceedings of the 8th ASME-JSME Thermal Engineering Conference AJTEC 2011-44463
影响因子：
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通讯作者：
Takaharu Tsuruta
Takaharu Tsuruta
中科院分区：
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文献类型：
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作者：
Yuichiro Oku;Hirofumi Tanigawa;Takaharu Tsuruta

文献摘要

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