時間が「醸す」食品づくり－飯尾醸造のお酢造りの取り組みから
時間が「醸す」食品づくり－飯尾醸造のお酢造りの取り組みから
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随着时间的推移“繁殖”的食品生产——来自 Iio Jozo 的醋生产工作
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
片上敏喜
中科院分区：
文献类型：
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作者：
青木美紗;青木美紗;青木美紗;青木美紗;青木美紗;片上敏喜
