M. Matsumoto and H. Yamanaka: "Post-mortem biochemical changes in the muscle of kuruma prawn during storage and evaluation of the freshness" Nippon Suisan Gakkaishi. 56(7). 1145-1149 (1990)
M. Matsumoto and H. Yamanaka: "Post-mortem biochemical changes in the muscle of kuruma prawn during storage and evaluation of the freshness" Nippon Suisan Gakkaishi. 56(7). 1145-1149 (1990)
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M. Matsumoto 和 H. Yamanaka：“车虾在储存过程中肌肉的死后生化变化和新鲜度评估”Nippon Suisan Gakkaishi。
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