生食のはなしーリスクを知っておいしく食べるー川本 伸一(編集代表)／朝倉 宏・稲津 康弘・畑江 敬子・山﨑 浩司(編)
生食のはなしーリスクを知っておいしく食べるー川本 伸一(編集代表)／朝倉 宏・稲津 康弘・畑江 敬子・山﨑 浩司(編)
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关于吃生食的故事 - 了解风险并吃得美味 - 河本新一（主编）/浅仓浩、稻津康弘、畠江惠子、山崎浩司（编辑）
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
川本恵子「赤痢菌」
中科院分区：
文献类型：
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作者：
村井正俊;桝谷貴洋;三芳秀人;川本恵子「赤痢菌」
