Effect of temperature on L-lactic aid Fermentation from Fresh Cassava Root by Streptococcus bovis
Effect of temperature on L-lactic aid Fermentation from Fresh Cassava Root by Streptococcus bovis
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温度对牛链球菌发酵新鲜木薯根L-乳酸的影响
DOI：
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发表时间：
2007
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Suripto Dwi Yuwono and Takao Kokugan
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Teng;Y.;Suripto Dwi Yuwono and Takao Kokugan
