热空气处理对草莓果实品质和抗氧化活性的影响

热空气处理对草莓果实品质和抗氧化活性的影响
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DOI:
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发表时间:
2014
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
郑永华
郑永华
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
王华东;王慧倩;王静;郑永华

文献摘要

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