乳清分离蛋白-多糖乳状液制备与乳化稳定性研究
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期刊：
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通讯作者：
Cui Jian1 Li Jinlong1Liu Huan2 Yin Lijun1Li Yongyu
中科院分区：
文献类型：
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作者：
崔健;郦金龙;刘欢;殷丽君;李永玉;Cui Jian1 Li Jinlong1Liu Huan2 Yin Lijun1Li Yongyu
