コンタクト・ゾーンからみるインド料理の成立:ディアスポラの役割を中心に
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从接触带看印度菜的建立：关注侨民的作用
DOI：
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
田口陽子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Masaki Yoshida;Shigeyuki Masaoka;Jiro Abe;Ken Sakai;田口陽子
