Increased Film Thickness of Oil-in-Water (O/W) Emulsions at High Speed
Increased Film Thickness of Oil-in-Water (O/W) Emulsions at High Speed
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高速增加水包油 (O/W) 乳液的膜厚度
DOI：
10.1007/s11249-017-0845-5
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发表时间：
2017-04
影响因子：
3.2
通讯作者：
Luo Jianbin
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Liang He;Guo Dan;Ma Liran;Luo Jianbin
水包油(O/W)乳状液在受限条件下形成的膜厚可达几十纳米，比纯水形成的膜厚得多。在润滑剂供应有限的情况下，油膜厚度可能会增加得更多，特别是对于含油率较低的O/W乳状液。1%的油乳剂的中心膜厚可以增加到其初始值的2.4倍。本文对油水竞争润湿行为驱动的成膜行为和机理进行了研究和探讨。
The thickness of films formed by oil-in-water (O/W) emulsions under confined conditions can be tens of nanometers, which is much thicker than that formed by pure water. Film thickness can increase even more with limited lubricant supply, especially for O/W emulsions with a low oil percentage. The central film thickness of a 1% oil emulsion can increase to up to 2.4 times its initial value. In this paper, the film-forming behavior and mechanism driven by the competitive wetting behavior of oil and water are investigated and discussed.
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