昭和時代における食用油脂及び油脂を用いた料理に関する調査
昭和時代における食用油脂及び油脂を用いた料理に関する調査
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昭和时代食用油脂及油脂烹饪的调查
DOI：
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
大橋きょう子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
大江猛;中井猛夫;吉村由利香;大橋きょう子
