Phenomenological viscoelasticity of some rice starch gels
Phenomenological viscoelasticity of some rice starch gels
复制标题
一些大米淀粉凝胶的唯象粘弹性
DOI：
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
K.
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Sodhi;N.S.;Lu;Z.H.;Sasaki;T.;Kohyama;K.
