Changes in copper and iron utilization in copper-deficient rats fed fructose, sucrose or cornstarch
Changes in copper and iron utilization in copper-deficient rats fed fructose, sucrose or cornstarch
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喂食果糖、蔗糖或玉米淀粉的缺铜大鼠中铜和铁利用率的变化
DOI：
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发表时间：
1989
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
M. Johnson
中科院分区：
文献类型：
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作者：
J. Henderson;M. Johnson
进行了一项为期 31 天的研究，以比较缺铜期间碳水化合物 (CHO) 类型对铜 (Cu) 和铁 (Fe) 状态的影响。雄性大鼠 (n=36) 喂食含有玉米淀粉 (CS)、蔗糖 (SUC) 或果糖 (FR) 的缺铜 (-Cu) 或铜充足 (+Cu) 饮食
A 31-day study was conducted to compare the effects of carbohydrate (CHO) type on copper (Cu) and iron (Fe) status during Cu deficiency. Male rats (n=36) were fed Cu-deficient (-Cu) or Cu-adequate (+Cu) diets that contained cornstarch (CS), sucrose (SUC), or fructose (FR)