Preparation and antioxidative properties of a Rapeseed protein hydrolysate and three peptide fractions.
Preparation and antioxidative properties of a Rapeseed protein hydrolysate and three peptide fractions.
复制标题
油菜籽蛋白水解物和三种肽组分的制备和抗氧化特性。
DOI：
--
复制
发表时间：
--
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
