鱼腥藻脂肪氧合酶热稳定性提高的分子动力学模拟

鱼腥藻脂肪氧合酶热稳定性提高的分子动力学模拟
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DOI:
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发表时间:
2016
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
吕凤霞
吕凤霞
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
陆兆新;张充;别小妹;吕凤霞

文献摘要

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