PSE (pale, soft, exudative) Pork : The Causes and Solutions - Review -
PSE (pale, soft, exudative) Pork : The Causes and Solutions - Review -
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PSE（苍白、柔软、渗出）猪肉：原因和解决方案 - 回顾 -
DOI：
10.5713/ajas.1999.244
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发表时间：
1999
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Y. I. Choi
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Y. Lee;Y. I. Choi
