In Search of the Regional Structure of Sweetness: Globalization, Localization, and Geography of Sugar
In Search of the Regional Structure of Sweetness: Globalization, Localization, and Geography of Sugar
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寻找甜味的区域结构：糖的全球化、本地化和地理
DOI：
10.24586/jags.11.1_1
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
矢ケ崎典隆
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Bessho;T. and Nakajo;T.;黒木貴一;山中 玲・青木 賢人;紙屋牧子;中条武司・別所孝範;矢ケ崎典隆
