近世城下町の食文化と動物との関わり
近世城下町の食文化と動物との関わり
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近代初期城下町的饮食文化与动物的关系
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
石丸恵利子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Kutsuna;Takahiko;Takao Itoh;沓名貴彦;石丸恵利子・米田 穣・尾嵜大真・大森貴之・伊藤 茂・小林紘一;岡田文男;福士由紀;沓名貴彦;福士由紀;岡田文男・林志暎・沈載龍;沓名貴彦;石丸恵利子;石丸恵利子;福士由紀;岡田文男・片山健太郎;石丸恵利子
