Effect of cooking on antioxidant activity of the pea (Pisum sativum L.) cultivar with purple pods
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烹饪对紫荚豌豆品种抗氧化活性的影响
DOI：
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发表时间：
2018
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
Miki Hiemori-Kondo
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Miki Hiemori-Kondo;Mika Nii;Daisuke Shinya;近藤（比江森）美樹，上原穂香，新家大輔;Miki Hiemori-Kondo
