Fumitaka Hayase: "Production and scavenging of active oxygens species by Maillard reaction" J.Japan Oil Chem.Soc.46(10). 1137-1145 (1997)
Fumitaka Hayase: "Production and scavenging of active oxygens species by Maillard reaction" J.Japan Oil Chem.Soc.46(10). 1137-1145 (1997)
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Fumitaka Hayase：“通过美拉德反应产生和清除活性氧物种”J.Japan Oil Chem.Soc.46(10)。
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