Ueber das Wesen des Verdauungsprocesses
Ueber das Wesen des Verdauungsprocesses
复制标题
绿化过程的本质
DOI:
10.1002/jlac.18360200105
复制
发表时间:
2014
影响因子:
2.8
通讯作者:
T. Schwann
中科院分区:
文献类型:
--
作者:
T. Schwann
Nachdern E b erle die Entdeckung gemacht hatte I), dals die init schr verdiinnter Salz-und Essigsiiure digerirten Sclileiuiliiiute cine dem Magensaft ddiche Masse liefcrn, welche die mcisten Nahrungsmittel eben so aufliist und umwandelt,\vie es bei der Verdauuug iin Mngen geschieht; nacbdem dieses Resultat in Bezug auf die Auflirsung des geronnenen Eiweifscs durcli Hrn. Prof, M ii 1-1 er's eigene und gemeinschaftlicl! mit mir angestellte Versuche beststigt worden war, und wir zugIeicli nachgewiesen hatten, dafs dabei keine Verznderung dcr atmospkirischen Luft, noch cine Gasciitwicklu~~ g stattfindet, handelte es sich urn die Frage: Welches sind die Stofle, die in jener Fliissigkeit also verin6ge der von E b e r 1 e nach-gewiesenen Identitst auch in dem naturlichcn Masensaft die Auflilsung und Urnwandlung der Nahrungsmittel be-mirken.