関西在住の学生の味覚識別能力・うま味だし嗜好性の実態調査と食生活との関連
関西在住の学生の味覚識別能力・うま味だし嗜好性の実態調査と食生活との関連
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关西地区学生味觉辨别能力、鲜味汤偏好及其与饮食习惯的关系调查
DOI：
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发表时间：
2010
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
田中紀子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
井戸垣舞;篠原久枝;奥田豊子;浅野恭代;康薔薇;濱口郁枝;東根裕子;土田幸恵;田中紀子
