酶法催化制备酥油基母乳脂肪替代脂

酶法催化制备酥油基母乳脂肪替代脂
复制标题

DOI:
--
复制
发表时间:
2020
期刊:
中国食品学报
影响因子:
--
通讯作者:
朱雪梅
朱雪梅
中科院分区:
其他
文献类型:
--
作者:
陈芳;叶玉兰;熊华;胡蒋宁;朱雪梅

文献摘要

相似文献