川端晶子 他: "湿熱処理澱粉のソル-ゲル転移と弾性" 応用糖質科学. 43 (4). 479-485 (1996)
川端晶子 他: "湿熱処理澱粉のソル-ゲル転移と弾性" 応用糖質科学. 43 (4). 479-485 (1996)
复制标题
Akiko Kawabata 等人：“湿热处理淀粉的溶胶-凝胶转变和弹性”Applied Glyco Science 43 (4) (1996)。
DOI：
--
复制
发表时间：
--
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
