金枪鱼保鲜技术及其假单胞菌适冷机制的研究进展

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DOI:
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发表时间:
2017
期刊:
食品工业科技,2017,38(8):369-373.
影响因子:
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通讯作者:
程颖
程颖
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
章缜;杨胜平;谢晶;钱韻芳;程颖

文献摘要

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