PROTEIN SUPPLEMENTATION OF HUMAN-MILK FOR THE NUTRITION OF VLBW-INFANTS - HUMAN-MILK PROTEIN VS MEAT PROTEIN HYDROLYSATE
PROTEIN SUPPLEMENTATION OF HUMAN-MILK FOR THE NUTRITION OF VLBW-INFANTS - HUMAN-MILK PROTEIN VS MEAT PROTEIN HYDROLYSATE
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DOI：
10.1055/s-2007-1025538
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发表时间：
1990-09-01
影响因子：
1
通讯作者：
BEYREISS, K
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
BOEHM, G;SENGER, H;BEYREISS, K
在 25 名适合胎龄的极低出生体重婴儿中，研究了不同母乳 (HM) 制剂对出生后第二个月体重增加、氮代谢总指数和能量平衡的影响。 HM 通过 HM 蛋白 (HMP) 或酶水解肉蛋白 (PH) 强化至蛋白质浓度在 1.5 至 1.7 g/100 ml 之间。两种 HM 制剂的热量密度相似，为 62 至 68 kcal/100 ml。两个喂养组之间的体重增加（MM+ HMP：18.6±3.4 g/kg/天；HM+ PH：16.5±4.1 g/kg/天）、氮潴留（HM+ HMP：31.5±3.1 mmol/kg/天；HM+ PH：30.0±3.2 mmol/kg/天）和餐前估计的必需氨基酸谱没有差异。相反，与喂养 HM+ HMP 的婴儿相比，喂养 HM+ PH 的婴儿餐后 60 分钟的 α-氨基氮血清浓度升高。在喂食 HM+ PH 的组中，血清中餐后氨基酸浓度高伴随着血清中胆汁酸浓度的增加、肾脏氨基酸排泄的增加以及粪便脂肪损失的增加。结果表明，由于肠道从 PH 中吸收氨基酸比从 HMP 中吸收更快，因此餐后氨基酸浓度增加，导致这些婴儿的新生儿胆汁淤积明显增加。然而，这些对饲喂蛋白质水解产物的代谢反应的规模很小，并且对氮保留或体重增加没有可检测到的影响。ZusammenfassungBei 25 eutropen Frühgeborenen mit einem Geburtsgewicht unter 1500 g wurde der Einfluß unterschiedlicher Anreicherungsformen der Frauenmilch (FM) auf Wachstumsrate，参数 des Stickstoff-Metabolismus und Energiebilanz im zweiten Lebensmonat untersucht。 FM 包含 FM-蛋白质 (FMP) 或 Fleisch-蛋白质-水解物 (PH) 1、5-1、7 g/100 mlangereichert 蛋白质浓缩物。 Beiden FM-Preparationen 中的 Energiedichte betrug 62-68 kcal/100 ml。 Wachstumsrate (FM+ FMP: 18, 6±3, 4g/kg/die; FM+ PH: 16, 5plusmn; 4, 1 g/kg/die), die Stickstoffbilanz (FM+ FMP: 31, 5±3, 1 mmol/kg/die; FM+ PH: 30, 0±3, 1 mmol/kg/die) 和 die膳食管理是 Gruppen gleich 中的重要氨基产品。在幼儿园中，FM+ PH-Ernährung 是餐后α-氨基-Stickstoff-Konzentrationen 的重要组成部分，在幼儿园中，FM+ FMP 是重要的。死于肾病的战争，包括血清和粪便的血清问题。餐后氨基酸吸收和肠道PH值吸收，是消除胆汁淤积的重要因素。 Das Ausmaß dieser Veränderungen ist jedoch gering and hat keinen meßbaren Einfluß auf die Stickstoffretention oder die Wachstumsrate.
In 25 very low birth weight infants appropriate for gestational age the influences of different human milk (HM) preparations on weight gain, gross indices of nitrogen metabolism and energy balance were studied during the second month of postnatal life. HM was fortified either by HM-protein (HMP) or by an enzymatically hydrolysated meat protein (PH) to protein concentrations between 1.5 and 1.7 g/100 ml. The caloric densities of both HM preparations were similar between 62 and 68 kcal/100 ml. There were no differences in weight gain (MM+ HMP: 18.6±3.4 g/kg/day; HM+ PH: 16.5±4.1 g/kg/day), nitrogen retention (HM+ HMP: 31.5±3.1 mmol/kg/day; HM+ PH: 30.0±3.2 mmol/kg/day), and the preprandially estimated essential amino acid profiles between the both feeding groups. In contrast the serum concentrations of alpha-amino-nitrogen 60 minutes postprandially were elevated in the infants fed HM+ PH in comparison to the infants fed HM+ HMP. This high postprandial amino acid concentrations in serum in the group fed HM+ PH were accompanied by increased bile acids concentrations in serum, higher renal amino acid excretion and increased fecal fat losses. The results suggest that due to the more rapid intestinal absorption of amino acids from PH than from HMP the concentrations of amino acids increase postprandially which results in a detectable increase of the newborn cholestasis in these infants. Nevertheless, the scale of these metabolic responses to feeding protein hydrolysates is small and without detectable influences on nitrogen retention or weight gain.ZusammenfassungBei 25 eutrophen Frühgeborenen mit einem Geburtsgewicht unter 1500 g wurde der Einfluß unterschiedlicher Anreicherungsformen der Frauenmilch (FM) auf Wachstumsrate, Parameter des Stickstoff-Metabolismus und Energiebilanz im zweiten Lebensmonat untersucht. Die FM wurde entweder mit FM-Protein (FMP) oder mit Fleisch-Protein-Hydrolysat (PH) auf eine Proteinkonzentration von 1, 5-1, 7 g/100 ml angereichert. Die Energiedichte betrug in beiden FM-Preparationen 62-68 kcal/100 ml. Die Wachstumsrate (FM+ FMP: 18, 6±3, 4g/kg/die; FM+ PH: 16, 5plusmn; 4, 1 g/kg/die), die Stickstoffbilanz (FM+ FMP: 31, 5±3, 1 mmol/kg/die; FM+ PH: 30, 0±3, 1 mmol/kg/die) und die präprandial gemessenen Plasma-Konzentrationen der essentiellen Aminosäuren waren in beiden Gruppen gleich. Bei den Kindern mit FM+ PH-Ernährung kam es zu signifikant höheren postprandialen alpha-amino-Stickstoff-Konzentrationen als bei den Kindern, die mit FM+ FMP ernährt wurden. Dies war mit höheren renalen Aminosäureverlusten, höheren Serumkonzentrationen der Gallensäuren und stärkeren fecalen Fettverlusten verbunden. Die Ergebnisse zeigen, daß durch die rasche intestinale Resorption der Aminosäuren aus der PH die postprandialen Aminosäure-Konzentrationen stark ansteigen, was zu einer nachweisbaren Verstärkung der Neugeborenen-Cholestase führt. Das Ausmaß dieser Veränderungen ist jedoch gering und hat keinen meßbaren Einfluß auf die Stickstoffretention oder die Wachstumsrate.