Ozone gas penetration and control of the sporulation of Penicillium digitatum and Penicillium italicum within commercial packages of oranges during cold storage
Ozone gas penetration and control of the sporulation of Penicillium digitatum and Penicillium italicum within commercial packages of oranges during cold storage
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冷藏期间商业包装橙子中臭氧气体的渗透和对指状青霉和意大利青霉孢子形成的控制
DOI：
10.1016/s0261-2194(03)00145-5
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发表时间：
2003
期刊：
影响因子：
2.8
通讯作者：
P. Plaza
中科院分区：
文献类型：
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作者：
L. Palou;J. Smilanick;C. Crisosto;M. Mansour;P. Plaza
