Hydroxypropylation of high-amylose maize starch changes the digestion and fermentation-dependent parameters in rats
Hydroxypropylation of high-amylose maize starch changes the digestion and fermentation-dependent parameters in rats
复制标题
高直链玉米淀粉的羟丙基化改变了大鼠的消化和发酵依赖性参数
DOI：
--
复制
发表时间：
2013
影响因子：
2.5
通讯作者：
Taro Kishida
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
Kiyoshi Ebihara;Natsumi Kaneko;Taro Kishida
