高压静电场协同抗氧化剂抑制大豆油氧化

高压静电场协同抗氧化剂抑制大豆油氧化
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DOI:
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发表时间:
2018
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
庄红
庄红
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
袁媛;季婉;张岩;庄红

文献摘要

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