Evaluation of Viscosity of Non-Newtonian Liquid Foods with a Flow Tube Instrument
Evaluation of Viscosity of Non-Newtonian Liquid Foods with a Flow Tube Instrument
复制标题
使用流管仪器评估非牛顿液体食品的粘度
DOI：
10.1515/ijfe-2015-0138
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发表时间：
2015
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
S. Fuse and A. Togashi
中科院分区：
文献类型：
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作者：
M. Yoshida;H. Igarashi;K. Iwasaki;S. Fuse and A. Togashi
