重组脂肪氧合酶基因工程菌破碎条件优化及其酶活力测定方法研究

重组脂肪氧合酶基因工程菌破碎条件优化及其酶活力测定方法研究
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DOI:
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发表时间:
2012
期刊:
食品科学
影响因子:
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通讯作者:
吕凤霞
吕凤霞
中科院分区:
其他
文献类型:
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作者:
郭芳芳;应 琦;张 充;陆兆新;别小妹;赵海珍;吕凤霞

文献摘要

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