中国荷斯坦育肥公犊肉储藏过程中脂肪氧化对肌红蛋白稳定性的影响
中国荷斯坦育肥公犊肉储藏过程中脂肪氧化对肌红蛋白稳定性的影响
复制标题
DOI：
--
复制
发表时间：
2014
期刊：
影响因子：
--
通讯作者：
李洪波
中科院分区：
文献类型：
--
作者：
陈骋;于春起;余群力;李洪波
