認知症 plus [食」を支えるケア（章立てごとに看護の視点を担当「看護師がケアを提供する際の基盤となる考え方」「摂食嚥下機能の変化をアセスメントし，ケアへつなぐ」「認知症の人の「食」を支えるケアとは」「認知症の人への栄養ケアは多職種協働で」「口腔ケアがもつ多様な意義」）

支持痴呆症的护理加上[食物]（每章涵盖护理观点：“护士提供护理的基本想法”、“评估饮食和吞咽功能的变化并将其与护理联系起来”、“护士提供护理的基本想法是什么”为痴呆症患者提供食物支持的护理？”“对痴呆症患者的营养护理需要多学科合作”“口腔护理的不同意义”）