Mitsuya Shimoda, J. Cocunubo-Castellanos, Hiroyuki Kago, Masaki Miyake, Yutaka Osajima, lsao Hayakawa: "The influence of dissolved CO_2 concentration on the death kinetics of Saccharomyces serevisiae."Journal of Applied Microbiology. 91. 306-311 (2001)
Mitsuya Shimoda, J. Cocunubo-Castellanos, Hiroyuki Kago, Masaki Miyake, Yutaka Osajima, lsao Hayakawa: "The influence of dissolved CO_2 concentration on the death kinetics of Saccharomyces serevisiae."Journal of Applied Microbiology. 91. 306-311 (2001)
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Mitsuya Shimoda、J. Cocunubo-Castellanos、Hiroyuki Kago、Masaki Miyake、Yutaka Osajima、lsao Hayakawa：“溶解 CO_2 浓度对酿酒酵母死亡动力学的影响。”应用微生物学杂志。
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