热处理中海参和鱼皮胶原变化的对比研究
热处理中海参和鱼皮胶原变化的对比研究
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DOI：
10.16429/j.1009-7848.2016.12.012
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发表时间：
2016
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
吴海涛
中科院分区：
文献类型：
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作者：
王凤林;阎佳楠;唐越;李岩;齐申;吴海涛
