安達 修二他: "化学工学シンポジウムシリーズ27 食品化学工学3" 化学工学会食品化学工学特別研究会, 6 44-49 (1991)
安達 修二他: "化学工学シンポジウムシリーズ27 食品化学工学3" 化学工学会食品化学工学特別研究会, 6 44-49 (1991)
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Shuji Adachi 等：《化学工程研讨会系列 27 食品化学工程 3》食品化学工程特别研究组，化学工程师学会，6 44-49 (1991)
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