乳酸菌における不飽和脂肪酸の飽和化反応に関わる新規酵素群の機能解析
乳酸菌における不飽和脂肪酸の飽和化反応に関わる新規酵素群の機能解析
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乳酸菌中参与不饱和脂肪酸饱和反应的新型酶群的功能分析
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
岸野重信,小川順
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Kishino S;Takeuchi M;Park S;Hirata A;Kitamura N;Kunisawa J;Kiyono H;Iwamoto R;Isobe Y;Arita M;Arai H;Ueda K;Shima J;Takahashi S;Yokozeki K;Shimizu S;Ogawa J.;岸野重信,小川順;岸野重信,小川順
