トマト果実における配糖体化酵素による香気成分貯蔵メカニズム
トマト果実における配糖体化酵素による香気成分貯蔵メカニズム
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番茄果实中糖苷酶储存香气成分的机制
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
亀井大貴・上吉原裕亮・水野真二・渡辺慶一・立石 亮
中科院分区：
文献类型：
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作者：
F. Miyohashi;Y. Sawada;A. Kaminishi;A. Soga;M. Yoshida;Y. Kamiyoshihara and A. Tateishi;亀井大貴・上吉原裕亮・水野真二・渡辺慶一・立石 亮
