カプリル酸エチル高生産性酵母の清酒醸造特性と1倍体を用いたカプロン酸エチル高生産性酵母との交配
カプリル酸エチル高生産性酵母の清酒醸造特性と1倍体を用いたカプロン酸エチル高生産性酵母との交配
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高产辛酸乙酯酵母的清酒酿造特性及其单倍体与高产己酸乙酯酵母的杂交
DOI：
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发表时间：
2022
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
城斗志夫
中科院分区：
文献类型：
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作者：
栗林喬;畠山明;小熊哲哉;渡邉剛志;原崇;城斗志夫
