ヒスチジン脱炭酸酵素および芳香族アミノ酸脱炭酸酵素の活性に及ぼす香辛料成分
ヒスチジン脱炭酸酵素および芳香族アミノ酸脱炭酸酵素の活性に及ぼす香辛料成分
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香料成分对组氨酸脱羧酶和芳香氨基酸脱羧酶活性的影响
DOI：
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发表时间：
2021
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
新田陽子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
長沼 彩佳;高橋 雅弘;石橋 瞳;吉川 翔;福永 珠未;池田 舞花;櫛山 暁史;新田陽子
