共轭亚油酸对草鱼肝脏和肌肉组织的细胞学形态、抗氧化能力以及脂肪代谢相关基因表达的影响
共轭亚油酸对草鱼肝脏和肌肉组织的细胞学形态、抗氧化能力以及脂肪代谢相关基因表达的影响
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DOI：
10.7541/2019.084
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
董桂芳
中科院分区：
文献类型：
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作者：
孔龙;邹琦;程时焰;杨严鸥;余登航;黄峰;董桂芳
采用65d的生长实验研究共轭亚油酸(CLA)对草鱼肝脏和肌肉细胞学形态、抗氧化能力以及脂肪代谢.相关基因表达的影响。共配制7种近似等氮(粗蛋白: 36 g/100 g)等脂(粗脂肪: 4.5 g/100 g)的饲料: 0 (对照.组)、0.5 (CLA0.5)、1 (CLA1)、1.5 (CLA1.5)、2 (CLA2)、2.5 (CLA2.5)和3 g/100 g CLA (CLA3)。每个饲料.组均设置3个生物学重复, 实验鱼初始体重约为(5.08±0.08) g。实验结果显示: 与对照组相比, CLA0.5-.CLA2.5组草鱼肝脏和肌肉组织细胞学形态均无明显异常, 但CLA3组肝细胞线粒体空泡化, 内质网肿胀, 排列.过于紧密; 肌细胞肌节结构松散, 肌原纤维降解; 在CLA1.5-CLA2.5组肝脏和肌肉中超氧化物歧化酶(SOD)、.总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活力均显著上升(P0.05), 且在CLA0.5-.CLA3组中肌肉CAT和GR活力均无显著变化(P>0.05)。CLA1.5-CLA2组肝脏中MDA含量显著低于对照组.(P0.05)。综上所述, 结合2%CLA在不影响草鱼的生长和饲料利用, 且.显著降低肝脏脂肪积累, 研究结果建议, 2% CLA在不影响草鱼肝脏和肌肉组织细胞学形态的前提下, 可有效.提高其肝脏和肌肉组织抗氧化能力并促进其脂肪分解代谢以及抑制脂肪合成代谢相关基因表达。