添加溶液の異なるパン粥の物理的特性の検討
添加溶液の異なるパン粥の物理的特性の検討
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不同添加剂溶液面包粥物理性质的考察
DOI：
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发表时间：
2013
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
高橋智子 河村彩乃 大越ひろ
中科院分区：
文献类型：
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作者：
高橋智子;河村彩乃,大越ひろ;高橋智子 河村彩乃 大越ひろ
