己糖修饰的糖基化卵清蛋白产物及其致敏性分析

己糖修饰的糖基化卵清蛋白产物及其致敏性分析
复制标题

DOI:
10.13652/j.issn.1003-5788.2020.06.002
复制
发表时间:
2020
期刊:
食品与机械
影响因子:
--
通讯作者:
钟比真
钟比真
中科院分区:
其他
文献类型:
--
作者:
毛积华;王辉;涂宗财;钟比真

文献摘要

相似文献