食品の着色反応を利用したクロム染色の代替技術
食品の着色反応を利用したクロム染色の代替技術
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利用食用色素反应进行铬染色的替代技术
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
大江 猛
中科院分区：
文献类型：
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作者：
Kyo Higuchi;Ayaka Okawa;Fuka Hirano;Aoi Urakawa;Anri Yamada;Shinya Matsumoto;大江 猛
