2株猪源乳酸菌对低pH值和胆盐耐受性及热稳定性的研究
2株猪源乳酸菌对低pH值和胆盐耐受性及热稳定性的研究
复制标题
DOI:
--
复制
发表时间:
--
期刊:
影响因子:
--
通讯作者:
朱伟云
中科院分区:
文献类型:
--
作者:
吴惠芬;毛胜勇;姚文;朱伟云