豚肉フードチェーン内の網羅的な細菌汚染状況調査とStreptococcus suisの汚染指標細菌としての有用性の検証
豚肉フードチェーン内の網羅的な細菌汚染状況調査とStreptococcus suisの汚染指標細菌としての有用性の検証
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全面调查猪肉食物链内的细菌污染并验证猪链球菌作为污染指示菌的有效性
DOI:
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发表时间:
2019
期刊:
影响因子:
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通讯作者:
黒木香澄,仁田義弘,門屋亨介,関崎 勉
中科院分区:
文献类型:
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作者:
Dozaki S;Suzuki E;Tohya M;Watanabe T;Kuroki K;Sekizaki T;堂崎真一,遠矢真理,渡辺孝康,鈴木詠律子,黒木香澄,関崎 勉;黒木香澄,仁田義弘,門屋亨介,関崎 勉