デンプン由来の1,5-Anhydro-D-glucitol (1,5-AG)に各種脂肪酸を結合させた、新規な生分解性オイルゲル化剤の開発
デンプン由来の1,5-Anhydro-D-glucitol (1,5-AG)に各種脂肪酸を結合させた、新規な生分解性オイルゲル化剤の開発
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开发一种新型可生物降解油胶凝剂，将各种脂肪酸与淀粉衍生的 1,5-脱水-D-葡萄糖醇 (1,5-AG) 相结合
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
加治木隆仁
中科院分区：
文献类型：
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作者：
今場司朗;岩浦里愛;加治木隆仁
