透明な人工舌を用いたやわらかいゲル状食品の圧縮試験
透明な人工舌を用いたやわらかいゲル状食品の圧縮試験
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使用透明人工舌进行软凝胶状食品的压缩试验
DOI：
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发表时间：
2019
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
船見孝博
中科院分区：
文献类型：
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作者：
神山かおる;石原清香;中馬誠;船見孝博
