現行教科書に記載されている食領域の教育内容分析ー献立作成フローおよび調理品の記載例に着目してー
現行教科書に記載されている食領域の教育内容分析ー献立作成フローおよび調理品の記載例に着目してー
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现行教材中食品领域的教育内容分析 - 以菜单创建流程和烹饪项目示例为重点 -
DOI：
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发表时间：
2023
期刊：
影响因子：
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通讯作者：
南 道子
中科院分区：
文献类型：
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作者：
横山 英吏子;齋藤 美奈子;櫛山 櫻;南 道子
